Bienvenue à L'olive Dorée
Découvrez un coin de paradis culinaire à Nice. L'olive dorée vous invite à un voyage gustatif unique, où la qualité et le service impeccable sont nos maîtres mots. Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable et savourez l'authenticité de notre cuisine. Nous sommes ravis de vous accueillir et de partager notre passion avec vous.
Notre histoire
L'olive dorée est née d'une passion pour la cuisine authentique et le désir de partager des saveurs uniques. Notre équipe dévouée s'engage à créer des expériences culinaires exceptionnelles, en utilisant des ingrédients frais et de qualité.
Notre engagement
Nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers la qualité. Chaque plat est préparé avec soin et amour, pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Découvrez notre histoire et laissez-vous séduire par les saveurs de L'olive dorée.
Découvrez notre univers
Nos spécialités
Printemps Niçois
Assortiment de légumes : fenouil nouveau rôti, gel de tomates anciennes, courgettes snackées et fleur de courgette farcies à la ricotta citronnée et aneth, gastrique au safran.
Tartare de melon & concombre
Mirepoix de melon et de concombre, fêta émiettée, menthe fraiche, vinaigre de Vermentino.
Magret de canard de Barbarie
Magret de canard de Barbarie laqué au miel de lavande, céleri-rave fondant, poire pochée aux épices douces
Chariot de fromages de la région
Assortiments de fromages régionaux : le Banon, le Brousse du pays niçois, et le Gorgonzola. Accompagnement : miel de lavande, confiture de figues, noix et olivades AOP de Nice.
Tartelette à la blette sucrée
Tarte de blettes, pommes et quetsches, à la fleur d’oranger, sorbet citron de Menton.
Crémeux chocolat noir & huile d’olive
Crémeux de chocolat noir Valrohna 70% agrémenté de Fleur de sel et d’un crumble cacao.
Réservez votre table
Réservez dès maintenant votre table et découvrez les saveurs authentiques de la cuisine niçoise. Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et convivial pour un moment inoubliable.
Explorez notre galerie
Plongez dans l'ambiance de L'Olive Dorée en explorant notre galerie de photos. Découvrez nos plats, notre équipe et notre cadre exceptionnel.
Notre passion en images
Découvrez l'univers de L'olive dorée à travers des moments capturés. Nous sommes fiers de vous présenter notre travail et notre engagement envers l'excellence.
Avis
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Nos Produits
Nous proposons une sélection de produits locaux soigneusement choisis pour leur qualité, leur authenticité et leur goût. Parmi eux, vous trouverez notre huile d’olive, reconnue pour sa richesse et ses arômes naturels, ainsi que notre chocolat et notre savon aux olives, fabriqués avec soin selon un savoir-faire traditionnel. Chaque produit reflète l’attention portée aux ingrédients et le respect des méthodes artisanales.
Nous privilégions des produits issus de producteurs locaux afin de garantir fraîcheur, traçabilité et qualité. Cette démarche nous permet également de valoriser le travail des artisans et de faire découvrir des saveurs authentiques à nos clients.
Certains de ces produits sont également utilisés dans la préparation de nos plats. L’huile d’olive, par exemple, est un ingrédient essentiel de notre cuisine et apporte à nos recettes des saveurs riches et naturelles. En utilisant ces produits directement dans nos préparations, nous souhaitons vous offrir une expérience gourmande fidèle à l’esprit de notre établissement : des produits simples, locaux et de grande qualité.
Contact
6 Rue Delille
06000, Nice
Horaires
Mardi : 19h-22h30
Mercredi : 12h-14h30 19h-22h30
Jeudi : 12h-14h30 19h-22h30
Vendredi : 12h-14h30 19h-22h30
Samedi : 12h-14h30 19h-22h30
Dimanche : 11h-14h30
Téléphone
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